¡Buenas tardes! ¡Hoy desde Biocasa nos proponemos desvelaros este misterio! Los que hayáis venido a nuestra tienda, habréis visto nuestras opciones sin gluten de muesli y granola, como las de Primrose's Kitchen; ¿quiere esto decir que la avena tiene gluten naturalmente? ¡Pues no! La avena es un cereal que naturalmente no tiene gluten. Sólo un 1% de los celíacos tienen problema con la avena. Su contenido en prolaminas es inferior que el de los demás ...

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¡Buenos días! Ayer, 20 de mayo, fue el Día Internacional de las Abejas. Y muchos os preguntareis, ¿por qué un bichito tan chiquitito tiene un día propio? ¿Qué pasa con el día de las moscas o de las cochinillas? Pues bien, aunque a mi personalmente no me importaría que todos los animalitos tuvieran su día, las abejas lo tienen porque son imprescindibles para la agricultura, y tristemente, se encuentran amenazadas en muchos países actualmente. La gran mayoría ...

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¡Buenos días! - ¿Tenéis zumo de naranja? Nooooooooo. - ¿Pero eso cómo puede ser? Pues muy sencillo: El zumo o licuado es el resultado de extraer el líquido de las frutas/verduras, dejando muy poca pulpa, y nada de fibra. Así, el efecto de tomarse un zumo es que el azúcar que se encuentra naturalmente, sobre todo en la fruta, es rápidamente absorbido, y será poco saciante. Por el contrario, al hacer un smoothie, todos los ingredientes van directamente a la ...

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¡Buenos días! Como venía diciendo... ya va entrando el calor, y en Raw Attitude, ¡nos volvemos crudiveganos! ¿Y eso en qué consiste? Pues bien, se considera crudiveganismo la dieta formada por vegetales y frutas crudos, así como semillas, y frutos secos, germinados, algas y especias (crudas también, por supuesto). Un alimento se considera crudo cuando en su proceso, no soporta temperaturas de más de 43ºC, lo que hace que todas sus propiedades se ...

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