El gluten es el conjunto de proteínas,  gluteinas y gliadinas 90%,  lípidos 8% y carbohidratos 2% que están presentes en los cereales de secano, fundamentalmente el trigo, en un 80%, pero también en la cebada, kamut, espelta, centeno y avena. La gliadina contiene la cantidad mayor de tóxicos para las personas con predisposición genética pero también favorece la permeabilidad intestinal, causando enfermedades autoinmunes como infecciones, alergias o cáncer a personas ...

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Durante los últimos años, las compañías cosméticas han ido creando un pánico generalizado con respecto al sol, demonizándolo y haciéndonos creer que lo más importante era utilizar una crema solar con el máximo factor de protección que bloqueara los rayos solares de los pies a la cabeza con el fin de evitar enfermedades de la piel. Pero la realidad es que necesitamos el sol para mantener la salud, nuestro cuerpo necesita vitamina D3, una provitamina soluble en grasas ...

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¿Sabes que hay en un vaso de leche de vaca? Además de altas cantidades de antibióticos, pesticidas  y hormonas, en la leche de vaca encontramos caseína, una sustancia específica para las necesidades de sus crías y con un estómago diferente al de los humanos, por eso  es muy difícil de digerir ya que forma grumos en nuestro intestino impidiendo la asimilación de nutrientes. El ser humano, a partir de los tres años de edad deja de producir las dos enzimas necesarias ...

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Este mes te ofrecemos la oportunidad de conocer la gran variedad de dietas que nuestra nutricionista ha preparado para ti. Sea cual sea tu objetivo, en BioCasa descubrirás el camino hacia el éxito. ¿Quieres perder peso y ganar vitalidad? Basándose en la alimentación vegetariana, nuestra revolucionaria dieta rusa te ayudará a perder peso semana a semana. Recibirás tus recetas y muchas ideas  para que llegar a tu meta sea más fácil, siempre ofreciéndote un estudio ...

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