Hierba de trigo; no solo para los gatos

¡Buenos días!

Para dar la bienvenida a la primavera, y a este nuevo mes, en Biocasa queremos centrarnos en el “detox” o depuración de las distintas partes del cuerpo (e incluso de la mente), y para ello compartiremos recetas e información sobre los alimentos más beneficiosos para conseguir nuestro objetivo.

¡Hoy comenzamos con la hierba de trigo! Hasta que supe de sus numerosas propiedades para el cuerpo, solo la había utilizado para dársela de comer a mi gato… pero a partir de ahora, ¡creo que la vamos a compartir!

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Algunas de sus características son:

  • Gran cantidad de minerales, entre ellos los más alcalinos (potasio, calcio, magnesio y sodio).
  • Contiene enzimas esenciales que ayudan a la descomposición de grasa y facilitan la digestión.
  • Tomado de manera habitual mejora el aspecto de la piel.
  • Contiene el doble de vitamina A que las zanahorias y más vitamina C que las naranjas.
  • Ayuda a regenerar los glóbulos rojos, aumentando la oxigenación y resistencia durante el ejercicio físico.
  • Ayuda a la depuración de: la sangre, los riñones, el hígado y el tracto gastrointestinal.
  • Es fuente de vitamina B, C y E, y betacarotenos (favorece la destrucción y eliminación de radicales libres.
  • Alto contenido en clorofila.

Con todos estos beneficios, ¡¿cómo no la vas a probar?! Bueno, hay algo que se me pasó comentar… el sabor no es el mejor, así que enmascararlo va a ser la mejor manera de consumirla. Sin embargo, esto no tiene porqué ser un inconveniente, ya que podemos mezclarla con otros ingredientes igualmente beneficiosos y crear una súper mezcla anti-todo-lo-malo.

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Añadido a cualquier smoothie, tanto en polvo como fresca es el caballo ganador para aprovechar sus beneficios, así que os dejo una receta por si queréis probar:

Ingredientes*:

  • 1 puñado de hierba de trigo/1 cucharadita de hierba de trigo en polvo.
  • 1 puñado de espinacas
  • 2 naranjas (¡ojo! sin piel…)
  • 1 plátano (opcional: más cremoso y saciante)
  • 1 taza de agua
  • hielo (opcional)
  • 25ml de zumo de aloe vera (para más poder depurador)

*Todos los ingredientes disponibles en Biocasa

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Todo a la batidora, ¡y listo! Si vuestra batidora no es muy potente y utilizáis hierba de trigo fresca, mejor batirla sola primero con un poco de agua para que quede triturada lo más pequeña posible.

Estad atentos, ¡durante este mes pondremos muchas más recetas depurativas!

¡Hasta la próxima!

 

 



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