Harina de Mesquite Cruda – 250g

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Descripción

La investigaciones científicas han descubierto que el mezquite es un buen equilibrador del azúcar en la sangre por lo tanto es seguro para los diabéticos. Esto es debido a su dulzura es a partir de su contenido de fructosa, que no requiere insulina. El mezquite tiene alto contenido de fibras, por lo que requiere más tiempo para digerirlo y absorber entonces muchos otros granos.  Esta característica evita las fluctuaciones en el azúcar en la sangre y por lo tanto también se evita la sensación de hambre. Por lo tanto el mezquite es un alimento que ayuda a la dieta del diabético y ayuda a mantener un nivel saludable de insulina. Las vainas de mezquite se pueden secar y moler en forma de harina, que agregada al pan le confiere un sabor a nuez dulce, o se utilizan para hacer mermelada o vino. Cuando se usa en la cocción, la harina de mezquite se utiliza en combinación con otras harinas – reemplazando 1/4 de taza de harina – a -1/ 2 taza de mezquite para cada taza o harina de arroz.

El mesquite se utiliza en panes, tortas, madalenas, pasteles e incluso en galletas. Elmesquite también puede dar sabor a filetes, pollo, cerdo y pescado. Puede ser agregado a vegetales salteados, huevos revueltos, sopas, e incluso helados. Sustancias nutritivas (100 g):

  • Proteína 16 g
  • Grasas 3,4 g
  • Energía 380 Calorías
  • Fibra 36 g

Minerales

  • Bario 3,7 mg
  • 3,2 mg de boro
  • Calcio 520 mg
  • 0,12 mg de cromo
  • Cobalto 0,03 mg
  • Cobre 0,8 mg
  • Hierro 18 mg
  • Magnesio 140 mg
  • Manganeso 2,3 mg
  • Molibdeno 0,05 mg
  • Fósforo 215 mg
  • El potasio 1712 mg
  • Sodio 12 mg
  • Azufre 222 mg
  • Zinc 3.0 mg

Información adicional

Peso 0.250 kg

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